测平面度是工业生产中常见的一项质量检测任务。平面度是指被测工件的平面与基准平面之间的最大距离。而要测量平面度，就需要使用专门的测量仪器。那么，以测平面度用什么仪器为题，我们该如何选择最佳的测量仪器呢？

我们需要了解测量平面度的基本原理。平面度测量通常使用的是平面度测量仪。这种仪器的基本原理是通过测量被测工件表面的高低差来确定平面度。平面度测量仪通常具有高精度、高稳定性和高可靠性等特点，能够满足各种不同的测量需求。

我们需要考虑测量范围和精度。不同类型的平面度测量仪具有不同的测量范围和精度。我们需要根据被测工件的尺寸和精度要求来选择合适的测量仪器。如果被测工件较大，我们可以选择具有大测量范围的平面度测量仪；如果被测工件精度要求较高，我们可以选择具有高精度的平面度测量仪。

第三，我们需要考虑测量环境和操作方式。不同的平面度测量仪具有不同的适用环境和操作方式。例如，在工业生产现场，我们需要选择具有防尘、防水、抗干扰等特点的平面度测量仪；在实验室环境中，我们可以选择更加精密的平面度测量仪。我们还需要考虑操作方式的简便程度和易用性，以确保测量结果的准确性和可靠性。

选择最佳的平面度测量仪器需要综合考虑多个因素，包括测量原理、测量范围和精度、测量环境和操作方式等。在选择时，我们应该根据实际需求和条件进行综合评估，并选择最适合自己的平面度测量仪器。